김기중/경영지도사/경영컨설팅학 박사

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카페 창업의 2가지 길: 성공과 실패, 동전의 양면 이야기

카페 창업의 2가지 길, 성공과 실패. 이 글에서 동전의 양면처럼 맞닿은 창업 현실과 실전 생존전략, 그리고 성장의 의미를 감성적으로 전합니다....

카페 창업 시리즈 9편 – 카페 배달 운영 전략 3가지: 수수료 절감과 자체 배달 대안

2025년 카페 창업자를 위한 카페 배달 운영 전략 3가지! 실제 사례와 함께 배달 수수료 절감, 복수 앱 활용, 자체 배달...

카페 창업, 꼼꼼한 준비가 기회를 만든다.

카페 창업은 여전히 많은 예비 창업자들에게 인기 있는 분야입니다. 진입장벽이 낮고 접근성이 좋아 보이지만, 실제로는 매우 치열한 경쟁 환경임을 간과해서는...

프랜차이즈 vs 개인 창업, 현장에서 드러난 7가지의 결정적 차이

프랜차이즈 vs 개인 창업의 7가지 차이, 실제 성공사례와 실전 적용법까지!창업자라면 꼭 알아야 할 비용 구조, 운영 리스크, 현장 경험을 전문가가...

📘 카페 창업 시리즈 4편: 창업 비용 예산과 수익구조 분석

“수익을 계산하지 않는 창업은 도박입니다” ✅ 1. 창업 예산, 어디서부터 어떻게 잡아야 할까? 카페 창업의 첫걸음은 ‘얼마가 드는가’가 아니라, ‘어디에...

고객 타깃 설정과 메뉴 전략 – 누가, 무엇을 마시는가? ✅ 1. 카페 창업, 메뉴보다 먼저 고민해야 할 것은 ‘고객’ 카페...