커피전문점

카페 창업, 여전히 기회는 있을까? 카페 창업은 여전히 많은 예비 창업자들이 선호하는 업종입니다. 접근성이 높고 진입장벽이 낮은 데다, 비교적 적은 초기 자본으로 시작할 수 있다는 인식이 강하기 때문입니다. 그러나 그만큼 경쟁은 치열하며, 생존율은 결코 높지 않습니다. 컨설턴트의 입장에서 볼 때, 단순히 ‘커피를 좋아해서’ 혹은 ‘운영이 쉬워 보여서’라는 이유만으로 뛰어드는 창업은 실패 확률이 높습니다. 성공적인…