김기중/경영지도사/경영컨설팅학 박사

[카테고리:] 카페 창업 시리즈

🎯 1. 인테리어는 단순한 ‘장식’이 아니다 – 공간의 목적부터 정의하라 많은 창업자들이 인테리어를 ‘예쁘게 꾸미는 것’ 정도로만 생각합니다. 하지만 인테리어는...

📘 카페 창업 시리즈 4편: 창업 비용 예산과 수익구조 분석

“수익을 계산하지 않는 창업은 도박입니다” ✅ 1. 창업 예산, 어디서부터 어떻게 잡아야 할까? 카페 창업의 첫걸음은 ‘얼마가 드는가’가 아니라, ‘어디에...

고객 타깃 설정과 메뉴 전략 – 누가, 무엇을 마시는가? ✅ 1. 카페 창업, 메뉴보다 먼저 고민해야 할 것은 ‘고객’ 카페...

✅ 서문 많은 예비 창업자들이 “유동인구가 많으면 장사가 잘 된다”는 생각에 중심가나 번화가를 선호합니다.하지만 카페 창업에서는 유동인구보다 더 본질적인 요소들이...

☕ 카페 창업 시장현황 시리즈 1편: 2025년 카페 창업시장 현황과 전략 진단

카페 창업, 여전히 기회는 있을까? 카페 창업은 여전히 많은 예비 창업자들이 선호하는 업종입니다. 접근성이 높고 진입장벽이 낮은 데다, 비교적 적은...