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2025년 외식업 4가지 성장 전략! 안소프 매트릭스 실전 메뉴·서비스 혁신법
음식 메뉴와 서비스 개발, 안소프 매트릭스로 전략의 방향을 잡다! 2025년 외식업 성공의 열쇠!이 글에서는 ‘안소프 매트릭스’ 4가지 전략(시장 침투, 시장 개발, 메뉴 개발, 다각화)을 음식점 메뉴 및 서비스 혁신에 어떻게 실전 적용하는지,…
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