-
📘 카페 창업 시리즈 6편 | 혼자서도 돌아가는 카페 운영 시스템
•
📘 카페 운영 시스템, 혼자서도 돌아가는 구조 만들기 “카페 창업 시 꼭 필요한 운영 시스템 구축과 인력관리 전략을 소개합니다. 매출 대비 인건비 비율을 효율적으로 조정하고, 매장이 혼자서도 돌아가는 구조를 만드는 실전 팁을 확인해보세요.” ✅ 1. 카페 운영 시스템이란 무엇인가요? 많은 창업자들이 창업 초기에는 “내가 다 하면 되지”라는 생각으로 매장을 시작합니다. 하지만 시간이 지나면 혼자만의…
-
📘 디지털온누리상품권으로 골목형상점가를 살린다
•
｜지류형에서 디지털로, 전통시장 중심에서 생활상권 중심으로의 전환 제안 ✅ 서론: 대통령의 ‘지류형 상품권’ 사용이 던진 질문 2025년 6월 6일, 이재명 대통령과 김혜경 여사는 서울 동작구 남성시장을 예고 없이 방문해**온누리상품권**으로 물품을 직접 구매했습니다. 이 장면은 단순한 민생 현장 행보를 넘어▶ 전통시장에 대한 국가적 관심▶ 지역화폐 활성화를 통한 서민경제 회복 의지를 보여주는 상징적 행보였습니다. 하지만 여기서…
-
☕ 카페 창업 시리즈 2편:카페 입지 선정 전략 – “유동인구보다 중요한 것은?”
•
✅ 서문 많은 예비 창업자들이 “유동인구가 많으면 장사가 잘 된다”는 생각에 중심가나 번화가를 선호합니다.하지만 카페 창업에서는 유동인구보다 더 본질적인 요소들이 수익성과 직결되는 경우가 많습니다.이번 글에서는 **‘진짜 좋은 입지란 무엇인가?’**에 대해 실전 사례와 함께 분석합니다. ✅ 1. 유동인구의 함정: ‘보이는 숫자’와 ‘실제 고객’은 다르다 유동인구가 많은 지역이라도 다음과 같은 문제가 발생할 수 있습니다: 🔍 예시:서울…