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2025년 소상공인 4P 분석, 매출 30% 올리는 마케팅 전략 기본기
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소상공인 4P 분석으로 제품, 가격, 유통, 홍보까지 한눈에!매출 30% 증가, 단골 늘리는 실전 마케팅 전략과 점포 적용 사례를 쉽고 자세히 안내합니다. 어찌보면 제품이나 서비스를 아이디어화하고 구체적으로 기획하여 상품으로 내놓는 일련의 작업은 매우 중요하면서도 고된 일이 아닐 수 없다. 점검하고 분석하고 최적화하는 과정은 경제적인 관점에서 결국은 시장성을 획득하기 위함이기 때문이다. 마케팅의 본질로 돌아가자. 마케팅의 고전,…
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📘 [카페 창업 시리즈 3편] 고객 타깃 설정과 메뉴 전략
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고객 타깃 설정과 메뉴 전략 – 누가, 무엇을 마시는가? ✅ 1. 카페 창업, 메뉴보다 먼저 고민해야 할 것은 ‘고객’ 카페 창업에서 많은 초보 창업자들은 메뉴를 먼저 고민합니다. 어떤 커피를 팔지, 디저트는 어떤 종류가 좋을지, 테이크아웃 중심일지 등 다양한 변수에 빠지게 됩니다. 그러나 창업 컨설팅 현장에서는 항상 이렇게 조언합니다.“메뉴는 고객이 결정합니다.” 즉, 내가 팔고 싶은…